学会这7种晚餐搭配,一周晚餐不重样,营养均衡,色香味俱全
俗话说“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,可见晚餐在人们心中的位置不是那么高,但是一日三餐还是要吃的,只是吃多吃少的问题。
晚餐就得搭配均衡,既能吃好喝好又健康,今天给大家推荐几种晚餐搭配,营养均衡,色香味俱全。
周一晚餐:凉拌皮蛋+手撕鸡肉+腊肠炒荷兰豆
鸡肉可以去超市买鸡腿,煮熟后把肉撕下来,加入小米椒,香菜,生抽,醋一起拌,不喜欢吃辣椒也可以不放辣椒,凉拌皮蛋我比较喜欢菜式好看,看着就有食欲,讲究一点仪式感,腊肠炒荷兰豆,我用的广味香肠,要是不喜欢广味也可以换其他的,按个人喜好做,水果根据自己喜欢的吃就好。
周二晚餐:腊肉炒竹笋+西红柿炒鸡蛋+清炒小白菜
腊肉少放几片,晚饭不宜吃太多肉,有点味儿就行了,西红柿炒鸡蛋放点盐就行了,其他的调料就不用了,简单最好,配了点草莓,酸奶助消化。
周三晚餐:玉米排骨汤+爆炒猪肝+清炒上海青菜
排骨不需要太多,太多反倒油腻,玉米用甜玉米,汤鲜味美,带着玉米丝丝的甜味,吃多了也不怕长肉,猪肝可以加点泡椒,味鲜吃起来没有腥味儿,炒青菜就不要放生抽这些,调料不是多了才好。
周四晚餐:葱花炒鸡蛋+海带豆腐汤+花菜炒香肠
海带豆腐汤,用猪油打底把姜蒜炒香,放入清水,海带放进去煮5分钟,再放豆腐煮5分钟,加入盐就行,调料多了不是很好,做汤我喜欢用猪油,看个人喜好。
周五晚餐:小黄鱼+青椒炒蛋+菌菇汤
小黄鱼先用姜蒜腌一下,去腥味儿,加入自己喜欢的调料腌制十分钟放锅内炸,菌菇汤里面多放点蒜,时间煮久一点,青椒炒蛋,先将水分煸干,这样炒出来口感更好。
周六晚餐:红烧鱼+肉沫蒸蛋+凉拌豆芽
红烧鱼多放点葱姜蒜,这样才能去腥味儿,肉沫剁碎点配上鸡蛋,口感嫩滑营养均衡。
周日晚餐:紫菜蛋花汤+红烧翅根+清炒西蓝花
紫菜蛋花汤只放盐,原味口感更佳,红烧鸡翅根和做卤肉差不多,只是调料不一样,放汤汁里多浸泡一下更入味,再配点水果,营养均衡。
晚餐吃少也要吃好,营养均衡才可以,水果蔬菜一样不能少,你还知道哪些晚搭配?